小龙虾的虾黄可以吃吗
2024-10-31 13:38
不能吃虾黄的小龙虾是没有灵魂的。小龙虾的虾黄儿到底能不能吃呢?虾黄不是虾的籽,它是虾的肝胰脏,也就是肝脏和胰脏。这个虾黄处于这个虾的头部,所以是尽量建议大家整个头部都不要吃。因为肝脏它是一种解毒的器官,然后再加上水中的一些重金属和一些污染物和一些寄生虫,都会通过虾的摄食或者是呼吸的这一部分来进入到虾的头部。因为虾黄在虾头部当中,然后还有一些其他一些不好的器官,所以建议大家虾黄和虾头都不要使用。除了肝脏长在小龙虾的头部之外,虾腮也在头部,所以容易富集重金属。同时这里还是微生物和寄生虫的藏身住所,所以大家在食用的时候一定要三思而后行。
不过对于小龙虾不能吃头部的这个说法,大部分网友表示不认同:
现在小龙虾都是养殖的,谁家养殖小龙虾往里放重金属垃圾啊[doge],都定期清理池塘环境。
全家吃了好多年虾黄了,不吃虾黄吃什么小龙虾。
那么问题来了,扇贝、鲍鱼、牡蛎的肝胰腺也不吃了么。
不懂就问:那猪肝,羊肝,鱼肝,鹅肝,鸡肝,鸭肝,能吃吗?
从小就吃虾黄,现在专家又说不能吃了。
对此,你怎么看?
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