网络用语“掀桌咖”是一个在特定网络圈子或社区中使用的流行词汇，其含义和用法可能因时间和语境变化而有所不同。

掀桌咖”最基础的理解是指比主角有更强烈存在感的配角。而在嘲讽的语境下，主要是指抢夺主演的风头，试图压过主演，甚至有意图取代主演的位置，从而影响主演的表现和地位。这种行为也可以被理解为对主演构成一定程度的威胁。